Cuisine Lorraine

De Le Lorrain.

Sommaire 1 Cuisine messine 1.1 Présentation 1.2 Détail de l'ouvrage 2 Recettes en Lorraine 2.1 Présentation 2.2 Détail de l'ouvrage

Cuisine messine

Présentation

Ce recueil ne comporte pas moins de 450 recettes!

• 1ère partie: Potages, œufs, légumes & pâtes, viandes, poissons, sauces, épices & salades, conserves, fromages, boissons
• 2ème partie: Cuisine de chasse, gibier à plumes, gibier d'aventure, halte de chasse
• 3ème partie: Cuisine Folk-Loriste du pays Messin et cuisine des Dames

Détail de l'ouvrage

• Pages : 270
• Publication(s) : A. Béha (Metz)
• Date : 1890
• Auteur(s) : Auricoste de Lazarque, Ernest

• Lien(s) de téléchargement : [1]

Recettes en Lorraine

Présentation

Ce recueil rassemble 230 recettes simples et faciles à réaliser, servies par des amoureux de la cuisine lorraine, de nos grands-mères aux grands chefs.

Détail de l'ouvrage

• Pages : 240
• Publication(s) : Éditions Fleurines (M. Philippe Galmiche, Lou Camp Dautibet, 12400 Saint-Affrique 05 65 49 15 14)
• Date : 2005
• Auteur(s) : HUSSON René
• ISBN : 2-912690-12-9

• Prix : 13 €